L'ELEVAGE, BIEN QUE PARTICULIER, REPRESENTE UNE PARTIE CONSEQUENTE DE L'AGRICULTURE LOCALE
L'élevage représente une partie conséquente de l'agriculture localeLe but de l'élevage des boeufs (qu'ils soient vaches, boeufs ou taureaux, tous sont appelés "boeufs") est la viande. Ce n'est pas pour autant qu'ils sont bien nourris et surtout abreuvés pour qu'ils grossissent rapidement.
Héritage de l'époque où les terres n'appartenaient pas aux habitants, les boeufs sont attachés continuellement à la chaine avec un piquet qui est déplacé (en principe) chaque jour et ils broutent ce qui est à leur portée. Peu d'éleveurs encore ont adopté le système de clôtures. L'eau est distribuée au seau (en principe) une fois par jour.
La majorité des bêtes est entretenue correctement même si au piquet, le soleil tape dur. Mais un certain nombre survivent (ou non) assez lamentablement.
Il n'est pas rare, en période sèche que des animaux meurent de soif au bout de leur chaîne, pourtant il y a TOUJOURS de l'eau aux robinets des maisons.
La plupart des propriétaires reçoivent une subvention.